15.4.2010 Kummityttöni 4-vuotis synttäreille oli toiveena Helinä keiju ja hänen äitinsä olikin jo löytänyt tämän kauniin kakkukuvan Kakkukuva oli todella helppo tapa saada kaunis satukakku. Vain ohut kerros kermavaahtoa kuvan alle ja asennus edellisenä iltana, että ehtii pehmitä tarpeeksi. Taisi olla n. 17 tuntia ennen tarjoilua, kun tämän laitoin paikoilleen jo varmuuden vuoksi.
5 munan kakkupohja (kostutus vaniljavedellä)
Mansikkamousse:
500g mansikkasosetta
3dl kermaa (vaahdotetaan)
125g ranskankermaa
1,5dl sokeria
3tl vaniljasokeria
4 liivatetta
Pursotus:
1dl kerma valkoisiin pursotuksiin
3dl kermaa vihreäksi värjättyihin pursotuksiin
sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan
Onnistuin sähläämään värin kanssa, niin kauan, että kermavaahtokin meni ylikovaksi
Onnittelut vielä kummitytölleni!
Kommentit