16.2.2011
Serkkuni 40-vuotis juhliin tein hänen ammattiinsa liittyen kaivuri-kakun
Kaivuri töissä hiekkamontulla. Koristeet marsipaania ja hiekkamonttu on kuorrutettu kaakaolla värjättyä kermavaahtoa. Hiekka on murustettu dominoista ja kaurakekseistä sekä kivinä toimivat suklaarusinat, Daim-rakeet ja Suffeli puffit.
Täytteenä: (15 munan pohjiin, 10 levykakkuun ja 5 pyöreään)
n. 900g mansikkaviipale
200g punaherukkahyytelö
* * *
1l vispikerma
400g tuorejuusto
4 levyä valkosuklaata (á 130g)
0,75dl sokeria
0,25dl vaniljasokeria
Toisen kattauksen kakkuun kaivuri vaihtoi vaan kakkua, en siis tehnyt kahta kaivuria
Onnea, nelikymppisella Jarille!
Kommentit